- Kezdőoldal   Apró   Fórum   Humor   Mobil   myPage   Modell   Randi   Erotika  
 
Nap képe
Nap vicce




 
Kezdõoldal - Életmód - Gyógynövény
A levendula
Fülledt, nyári esték fénypontja lehet a mézes levendulafagylalt
/2005-08-23/  << Nyomtatható verzió >>
Feledhetetlen illatával és gyönyörű, égszínkék virágaival mindenkinek belopja a szívébe magát az angol levendula.


Angol levendula
Latin neve Lavandula officinalis, de a gyógyászatban gyakran használatos még a L. angustifolia (a francia levendula). Ezenkívül számos levendulafajtát ismerünk még, közeli rokonuk a L. a. "Nana Alba", vagyis a fehér levendula; a L. stoechas; a L. vera; a nagy levendula a L. latifolia; a L. hybrida ami szívósabb a közönséges levendulánál. A levendulák két fő fajtára oszlanak: francia és angol levendulákra. A francia levendulák virága nagyobb, de gyógyhtásukban megegyeznek az angol levendulákkal. Néhány trópusi levendulafaj is létezik, ezek igazi különlegességek, de hazai éghajlat mellett sajnos nem tarthatók szabad földben. Összesen 21 angol fajt tartanak számon, de az összes faj száma ennél jóval nagyobb.
A növény gyógyhatása a leveleiben és virágos száraiban rejlik. A természetgyógyászatban, főleg az aromaterápiában nagy jelentőséget tulajdonítanak a levendula olajának. Nyugtató, lazító, és fertőtlenítő hatásának. Főzete és teája bevállt köhögés- és fejfájáscsillapító, de használják idegbetegségek kezelésére is. Bedörzsőként fertőzésgátló, és külső élénkítőszer, az egyik legkedveltebb masszázsolaj. Szekrénybe téve egy zsákocskával belőle molyűző.

Évelő, aromás növény. Levelei dörzsölésre kellemes, jellegzetes illatot árasztanak. Apró, lila virágai vonzzák a méheket. Gyakori metszést igényel, de nemszabad egészen az öreg, fás szárig visszanyesni.

Tipp: rózsa mellé ültetve távol tartja tőle a levéltetveket.


Receptek:

Levendulás potpurri


Alapanyagok: 
    - 4 rész levendulavirág, 1 rész rozmaring, fél rész kakukkfű, 1 rész fehér üröm, 1 rész citromfű
Keverjük össze a füveket és csöppentsünk rájuk egy kevés levendula (és izlés szerint estleg még mandarin) olajat.  Tegyük üvegedénybe (vagy legalábbis egy mutatós tálba).  Ajándéknak is nagyszerű!
A tetejére szórjunk kamillát, jól mutat és az illata is finom!


Levendulafagylalt

Fülledt, nyári esték fénypontja a mézes levendulafagylalt, melyen finoman érződik a levendula aromája.

Alapanyagok:
    - 1 evőkanál levendulavirág, 400 gramm tejszínhab, 150 gramm (levendula)méz

Ha levendulamézzel dolgozunk a mézet forrósítsuk fel egy edényben, amíg folyékony, áttetsző állapotú nem lesz (a sima méznél ez nem feltétlenül szükséges, de nem árt azt is felforrósítani). Ezután morzsoljuk szét a levendulavirágokat és adjuk hozzá a mézhez. A tejszínt is adjuk hozzá, azután egy kanállal jól keverjük el. A keveréket tegyük fagylaltgépbe.

Ha nincs ilyen berendezésünk, verjük fel a tejszínhabot mielőtt a mézhez adjuk, a fagylaltot pedig tegyük a mélyhűtőbe. Forgassuk, keverjük át félóránként, hogy összetörjük a képződő jégkristályokat! Így igazán finom, krémes állagú levendulafagylaltot kapunk.

Tipp: Szórjunk a tetejére díszítésnek levendulavirágot, és izlés szerint mentalevelet.

        Jó étvágyat hozzá!


Sorozatunk elkészítésében szakértőként közreműködik: Ilkó Krisztina

 


  Kapcsolódó cikkek
- A vadmajoránna
- A boróka
- A vadgesztenye
- A fekete üröm
- A citromfű
- A körömvirág
- A medvehagyma
 
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:

Bejelentkezés
Regisztráció
Elfelejtett jelszó
Keresés

rovaton belül
Keress


Randi

Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2005 Debreceni InfoPortál